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Comer arañas (Camboya) Gastronomia

Arañas

Manjar

La gastronomía Camboyana es una de las mejores de la zona del sudeste asiático y sus platos son de lo mas variado.

Todos los guisos de este país son deliciosos y muchos de ellos son de lo mas elaborados y a pesar del intenso calor que soporta el país son muy comunes las sopas.

Comerciando con arañas

Comerciando con arañas

Pero este país nos ofrece la posibilidad de descubrir un nuevo horizonte en lo que ha comida se refiere. Los insectos famosos en la vecina Tailandia son un simple aperitivo comparado con uno de los tentempiés favoritos de los jemeres.

Las arañas , con un gusto parecido entre cangrejo y gamba, son muy sabrosas y muy cotizadas en el país aunque debo reconocer que hay que echarle valor para probarlas.

A mi particularmente su sabor me gustó pero no pude saborear mas de una porque a pesar de que estaban ricas , me daba un poco de asco tenerlas en la boca , especialmente cuando muertes el cuerpo y un liquido un tanto amargo se mezcla con su sabor salado..

Suculenta bandeja de arañas

Suculenta bandeja de arañas

La zona de Skuon , pueblo conocido como la villa de las arañas (spiderville) es el punto imprescindible para degustar la mejor variedad de este ser de ocho patas , aunque por todo el país disfrutaréis de su presencia

Se dice que los camboyanos durante la época de guerra bajo el mandato de los jemeres rojos, ante la escasez de alimentos optaron por comer arañas y que a raíz de ahí descubrieron un nuevo manjar que a día de hoy es de lo mas popular en el país.


23 comentarios en “Comer arañas (Camboya) Gastronomia

  1. … yo creo que las probaría con mucho gusto: es que no le hago asco a nada! JAJAJAJJA bueno, sí, le hago asco a los partidos tradicionalistas y conservadores… pero éso pertenece a la entrada anterior! 😉

  2. Yo no podría probarlas! Puagg! Es que solo de pensarlo me dan nauseas! Es superior a mis fuerzas. Así que dejaremos tan “exquisito” manjar para los jemeres. 😉
    Saludos

  3. Hola Diego, me dan ganas de cuando vea una araña por ahí pegarla un bocado jajajajaja.
    En la Boqueria de Barcelona, si no lo han quitado , hay un puesto en el que venden “bichitos” de éstos.

    Un abrazo

  4. En Tailandia y China hemos probado bichos varios, pero esto… buffffff, y leyendo lo que ocurre al moderlas, creo que paso, jajajaja.

    De todas formas, aquí con los Jemeres (y mira que me joroba que se hayan apropiado del nombre de una de las culturas más fascinantes del sudeste asiático) rojos, en China con Mao…, la población o se moría de hambre o se comía cualquier cosa, hay que verse en esa situación terrible para comprenderlo.

    Un saludo, Bleid!

    Roberto

  5. A pesar de que comido alguna que otra cosa rara (gusanos en Thailandia, murciélagos en Seychelles, etc.), no seré yo el que se apunte a un menú de arañas… Donde esté un buen jamón de Jerez de los Caballeros…

  6. jejeje veo que el tema anterior da para mucho GUs
    las arañas son asquerosas porque no estamos acostumbrados pero realmente no estaban nada mal
    un abrazo

  7. Hola M C
    lo que pasa que una vez alli hay que experientar las sensaciones , gustos y tradiciones de los habitantes del pais donde vamos y aunque solo sea un poquito probarlo

    una gran experiencia
    un abrazo

  8. Lo se Abi. pero nada que ver.Estas arañas las atrapan de sus nidos con la mano y no estan manipuladas ni nada por el estilo solo cocinadadas al wok
    un abrazo

  9. esa es la cuestion Roberto, ante la duraza de la situacion todo era comestible y asi descubrieron un manjar que forma parte del pais

    un fuerte abrazo

  10. Lo del jamon lo apoyo Alfonso, nada que ver con las arañas pero creo que una buena manera de acercarse a un pais es a traves de su gastronomía
    un abrazo

  11. Hola Bleid! Hace tiempo que no contactaba con vosotros. Me alegra volver a pasar por tu blog, bueno…. sabes es que yo todavia aun no he desayunado hoy…y la verdad encontrarme con las arañas y la forma en que describes el sabor pues como que no es un plato precisamente de de buen gusto. Creo que lo dejaré para otro dia… jajaja. Que valor tienes! No se si yo alguna vez lo probaré!

  12. seguro que si y haciendo honor a tu nombre las probarias jjejej aunque no como primera comida del dia jejeje es recomendable tener el estomago algo lleno para paliar el impacto jejej
    un fuerte abrazo

  13. Yo voy con toda la intención de probarlas este verano, que estaré por allí. Aunque con lo del liquidillo me has matao.. 😉 Soy de probar todo lo que se me cruza por delante, y realmente más araña que un centollo, por ejemplo.. pero ya te contaré si he sido capaz una vez las tenga delante jajaja

    Un saludo

  14. Pues te diria que incluso menos Marc, la verdad que estas cosas asi las venden al precio camboyano es decir en Riels pero igual si que un par salian a medio dolar no lo recuerdo bien …
    un abrazo

  15. Si seguro que si , no lo pienses y pruebala sin dudar si te lo piensas mucho te tiras para atras jejeje
    ya te dije que cualquier consulta de Camboya no dudes en consultarme
    un abrazo

  16. Pingback: Los insectos: ¿La comida del futuro? | Blog de ZocDoc Argentina

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